Opis: Iako je osnovna boja krila šafranovca narandžasta, često se mogu videti žućkaste jedinke ili bele forme ženke koje su opisane kao
Colias crocea f. helicae. Ipak, osnovna boja krila je uvek svetlija u odnosu na
rumenog i
kavkaskog poštara. Crni rub koji prati ivicu krila je veoma širok, sa žutim venama na gornjim krilima. Ženke imaju svetla polja unutar crnog ruba, ali su ona kod šafranovca okruglasta i bleđa.
Ekologija: Možemo ga naći na livadama, stepama, gajenoj lucerki, ali i svim ostalim otvorenim staništima pošto je sjajan migrant. Gusenice se mogu naći na različitim vrstama biljaka iz porodice bobova (npr. na biljkama iz rodova
Lotus,
Medicago,
Onobrychis, Cytisus).
Rasprostanjenost: Naseljava severni deo Afrike, južnu i centralnu Evropu i jugo-zapadne krajeve Azije. Populacije u centralnoj i severnoj Evropi mogu da prezime samo kada su zime blage, tako da većina šafranovca u ovima krajevima kontinenta predstavlja došljake koji svake godine migriraju sa juga. U Srbiji je ovo veoma česta vrsta i može se naći svuda.