Опис: Иако је основна боја крила шафрановца наранџаста, често се могу видети жућкасте јединке или беле форме женке које су описане као
Colias crocea f. helicae. Ипак, основна боја крила је увек светлија у односу на
руменог и
кавкаског поштара. Црни руб који прати ивицу крила је веома широк, са жутим венама на горњим крилима. Женке имају светла поља унутар црног руба, али су она код шафрановца округласта и блеђа.
Екологија: Можемо га наћи на ливадама, степама, гајеној луцерки, али и свим осталим отвореним стаништима пошто је сјајан мигрант. Гусенице се могу наћи на различитим врстама биљака из породице бобова (нпр. на биљкама из родова
Lotus,
Medicago,
Onobrychis, Cytisus).
Распростањеност: Насељава северни део Африке, јужну и централну Европу и југо-западне крајеве Азије. Популације у централној и северној Европи могу да презиме само када су зиме благе, тако да већина шафрановца у овима крајевима континента представља дошљаке који сваке године мигрирају са југа. У Србији је ово веома честа врста и може се наћи свуда.